目前日期文章:200901 (7)

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  我想我好像有一個讓大家驚訝的特質就是知道很多奇奇怪怪的事情,以海耶克對知識的

定義來說,如果知識是我知道而別人不知道的事情的話,我是有知識但是也還不夠有知識...


  從這學期在Advertising這門課做一個促銷案過程分享一下我如何累積知識。我們這組決定

要促銷香水,我只有兩瓶別人送得香水,所以說對香水完全不瞭解。雖然說我們要賣香水,

但畢竟不是自己製造香水,很難主打香水的味道或是特色來吸引消費者,所以我們決定從意

象出發。一瓶同樣得香水噴在不同的兩個人身上有不同的味道,而這兩個人在一起混合來的

味道是獨一無二的。所以我們決定將產品以法文命名為Amour Destiné,命中註定的愛。

  包裝意象最好的方法就是透過故事或傳說賦予產品意義,類似命中註定的愛的主題老梗

太多了,但只要這老梗夠寫實,就有足夠的說服力讓人相信確有其事。瞭解香水的發展歷史

之後,選定了法國的一個城市Grasse,當時香水實驗室的聚集地,交代人物的背景還有到紐

約的原因,紐約是我們銷售的主要區域。

  組員找到一個兩隻天鵝構成心型的水晶做為我們香水瓶的樣本,為什麼是天鵝是我們要

回答的問題。男女主角的相遇跟天鵝有什麼關係?Google了一下關於天鵝的味道,發現真的

有人在吃天鵝肉,大家應該知道是哪裡吧?

  試用不同的關鍵字我找到一個很棒的關連。The Kalevala是芬蘭文學史上最重要的史詩神

話,在這傳說中天鵝代表孤注一擲去掌握愛情的美好。而芬蘭最著名的音樂家西貝流士的

Lemminkaeinen組曲第三樂章「The Swan of Tuonela」剛好就在描述這一段故事,所以我也聽

了西貝流士的音樂...

  自己的好奇心加上網路資訊的發達讓我利用這些典故盡量把故事賦予新生命,把我們產

品的理念意象包裝進去。其實講那麼多呢,目的是希望你們有時間的話每天去點閱一下我們

產品的Blog,教授到時候要我們提供點閱數的資料(我的意思很明顯了吧?^^)

               Amour Destiné

  接下來會公布香水瓶的形狀、平面廣告,還有用動畫呈現出來的三篇廣告腳本,敬請期

待也歡迎提供意見!

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  為了在情人節上映可以吸引情侶欣賞取了個很圓滿的片名,尤其男女主角在十三年後再

次合作。可惜這是部在講找不到真愛的旅程,說不定看完之後會決定分手...

         


  坦白說這部片悶,但是很刺,編劇也保留了很多原著小說的對白,從嘴巴說出來是有點

不對勁。Leo有時候太超過,但以這部片拿到金球獎戲劇類最佳女主角的Kate真的很棒,在餐

桌上的那一場戲絕對是經典。

  不管我們在怎麼有抱負都很容易被現實折磨,不管我們在怎麼以為自己多麼與眾不同,

也容易被同化,諷刺的是任何理由都可以被輕易的合理化。剛從精神病院出來的瘋子聽到

Frank和April放棄工作要去巴黎生活時,他的反應讓Frank跟April覺得瘋子是唯一瞭解他們的

人;在餐桌上瘋子揭開夫婦沒有膽識放棄擁有的一切時,Frank大為光火開始罵他瘋子,April

只能靜靜著聽著瘋子說出他心裡的話,瘋子離開之前說你們知道我最高興的事情是什麼嗎?

              「我不是你肚裡的孩子!」


  我們是不是瘋子?當活在瘋子的世界時已經分不清到底誰是瘋子了。不過要永遠記得在

別人眼裡是個瘋子時的美好。

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  美國總統就職典禮各方都想參一腳,擠爆DC的人群不說,連MLB官網都提供現場直播,

找人來評論歷屆總統跟棒球的淵源,NBA甚至想幫總統蓋籃球場...


  宣誓就職時Obama頓了一下,我以為他是緊張沒聽清楚大法官在唸什麼需要重複一次,

看新聞才知道原來是大法官凸槌,Obama頓一下應該是知道錯了,不過大法官再唸一次時還

是錯的,所以他就將錯就錯嘍。


  他的偶像是林肯,聽說午宴的菜單跟當年林肯就職時一樣,沒有注意是吃些什麼,或許

下一次去DC可以找找有沒有林肯菜單。題外話,林肯是共和黨員,可見偉大的領袖是跨越

黨派的。


  晚上ABC直播就職舞會,明星都來表演,總統、副總統伉儷都要跳舞,總統夫婦在跳舞

時是Beyoncé獻唱,剛剛在些受訪問時還因為能參與這歷史性的一刻掉下眼淚。主持人問總

統說晚上住在白宮有什麼要做的事情嗎?他說他只想soak the atmosphere,明天要開始認真

工作。

  另外一個讓我驚訝的是,整篇就職文竟然是一個27歲的男生在星巴克寫出來的,Jon 

Favreau也將出任白宮的首席文膽。

  當了總統最好宅在白宮就好,據說在白宮以外用過的玻璃杯都要銷毀,免得被人取得總

統的DNA,其實幕僚幫忙準備個總統專用環保杯就好了不是嗎?

  芝加哥人很在乎總統支持白襪還是小熊,Obama似乎沒有說真心話。

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  跟伍迪愛倫離開紐約後的倫敦三部曲比起來,我更愛這一部以西班牙為背景的愛情小

品,以他特有的口吻訴說著擁有不同愛情觀的人碰撞出的火花...


                            

  本片也捧回剛出爐的第六十六屆金球獎音樂喜劇類最佳影片,雖然說把他歸類在喜劇有

點不恰當,至少跟《布萊德彼特之即刻毀滅》比起來。三個女人,三種性情,加上兩個個性

極端的男人做對比,探討對於安定的疑慮,過界的不安,只知道自己不要什麼的不滿足都有

很精彩的論述,以為有了答案,卻只得到了無限的遐想,令人莞爾的劇情發展。

  除了看男人女人還要看西班牙這美麗的城市,看了才知道原來現在的吉他發源自西班牙

呢!

  西班牙耶...^^

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  我不是那種為了趕行程然後買個麥當勞或Sub充飢的旅者,餐廳總是會被列入景點之一,

更何況是來到美國重要美食城之一的紐奧良...


  前一篇有提到在法國區每間餐廳或是酒吧晚上幾乎都有爵士表演,所以不稀奇,但如果

Brunch時段還來段演奏就真的是藍海策略。到Royal Street上的Court of Two SistersJazz 

brunch
被列為到紐奧良必做的十件事情之一,賣點當然不是似乎沒睡飽的爵士樂手,而是他

琳瑯滿目的自助餐。擔心客滿所以在出發前就已經訂好在庭院的座位,第二天早上九點也準

時在門口等待,不過紐奧良是過夜生活的城市,我們是第二組進場的客人。

    
  在庭院吃
Brunch享受音樂演奏,陽光透過藤蔓斜映在餐桌,食物還未入口心情就大好。

不管是熱盤還是冷盤都以當地新鮮的海產做搭配,我很愛現點的班尼克蛋,火腿放在麵包

上,最上面是半生熟雞蛋,口感非常棒!
     

  位於French MarketCafe du Monde則是紐奧良最有名的歷史咖啡屋,二十四小時全天候營業,

早期只賣紐奧良咖啡 (cafe au lait)和法式甜甜圈(Beignet),現在有提供柳橙汁和巧克力牛奶給小朋

友選擇。Cafe au lait有加一種菊苣 (chicory) 調味,沒有特別好喝,沾滿糖霜的Beignet很不賴,同學說

吃起來像是台灣夜市的雙胞胎就是了。
 

  剛到這裡很多菜單都寫著Po-Boy。後來才知道是Poor boy的簡稱,以前黑人窮小孩吃的玩

意變成經典美食,說穿了就是潛艇堡,不過法國麵包要烤得外皮酥脆也需要技巧。我們來到

Mother's Restaurant
來品嚐Po-boy。招牌上寫著最有名的是烤火腿,但我無法抗拒Oyster Po-

Boy
的誘惑,決定把火腿放在未來。酥脆的法國麵包可以吸炸鮮蠔的油膩,兩者搭配起來很對

味。

    

  Cajun and Creole food指的是美國的南方菜,尤其是路易斯安那州。用特別的辣醬調味海

鮮,吃起來不會特別辣,輕易的蠱惑味蕾。這一次沒喝到的
Gumbo 是加入秋葵製成的濃湯;

      Jumbalaya (類似西班牙海鮮飯)       Seafood Etouffee (燜燉海鮮)

    

  會選擇來到Pat O'briens吃飯是為了品嚐紐奧良最經典的雞尾酒〈Hurricane〉。
 


每一家調味方式出來的口感不盡相同,為了避免喝到感冒糖漿,一

定要先來這裡,是他們最先調味出Hurricane的原型,櫻桃口味不會很

烈,蠻好喝的。可以把Hurricane的杯子帶回家做紀念,如果不想要的

話可以拿到櫃臺退三塊錢回來,除了Hurricane之外,火焰噴泉、穿著

綠色制服的服務生也是這家老店的特色。如果不喝酒的話是沒有必

要特別來這家店吃
Cajun料理,他們的Cajun料理並沒有特別好

吃,價格也稍微高了一點。
 







  隨便走三四步都有一家Oyster BarAcme Oyster House是評價不錯價格也合理的Bar。跟

其他桌一坐下來就先點個一兩打生蠔比起來,我們三個人只點了半打似乎讓服務生有些訝

異。
       

  來紐奧良不吃海鮮生不如死,不過吃海鮮會過敏也會生不如死,那何不吃吃看紐奧良雞

翅呢?印象中台灣美式餐廳的紐奧良雞翅的英文都是Buffalo Chicken Wing,應該是水牛城的

特色才對,不知道為什麼要叫做紐奧良雞翅。走在街上並沒有看到那種看板上會寫著賣紐奧

良雞翅的餐廳,倒是全美著名的炸雞連鎖店
Popeyes確實是從紐奧良發跡的。

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  雖然Boston的氣候影響飛機起降讓我們多享受紐奧良舒適的溫度兩個小時,但五天四夜

的悠哉之旅還是得結束,不過我還是會回來的。


  有一天在跑步機上就突然有個念頭想來紐奧良,回到寢室馬上約人,一直到放假之後才

確定了拿破崙加上秘書和三個聯軍。計畫來個悠哉之旅,不想趕旅遊書上的行程。有多悠哉

呢?因為飯店就在French Quarter旁邊,走累了還有空檔回去睡個午覺。雖然早上沒有縱容到

自然醒,但也不至於有起床氣,完全沈浸在這爵士城的氣氛。


  觀光客的第一站一定是French Quarter,雖然說是法國區,但大多數的建築還是西班牙風

格。建築上最明顯的特色就是陽台上的鑄鐵欄杆,很多人都會在陽台上喝著咖啡,聽說在

Mardi Gras遊行時,不分男女就直接在陽台上脫光衣服。另外,像是說好不撞屋一樣,每一

棟房子的顏色都不一樣。



  French Quarter是越夜越美麗,Burbon Street上每一間Bar都有爵士演奏,還有告訴你會露

幾點的成人天堂。來這裡一定要去Preservation Hall一趟,聆聽道地的紐奧良爵士樂。1750年

建造的木造房子每晚都有爵士表演,能在這裡表演的絕對不是等閒之輩,當天晚上是
Dwayne 

Burns和他的樂團。七點去排隊,八點進場,裡頭只放了幾張長板凳,大概可以坐二十幾個

人,有些人席地而坐,有些人甚至就站著聽,一場一個小時,如果你願意可以聽三場,原訂

計畫是只聽一場,但實在不滿足,一行人就留下來聽到十點才離開。


I am a hot dog man 實在是太經典了^^

  搭乘航行在密西西比河上的Natchez號也是不能錯過的行程。蒸汽船在十九世紀是重要的

交通工具,我們買得是Jazz/Dinner Cruise的票,想說體驗一下貴族的生活,在船上吃自助餐聽

爵士樂,可惜當晚下著大雨,大多數的時間都待在室內沒有好好欣賞密西西比河沿岸的夜

景,下次有機會應該會選擇白天上船。


  搭著Streetcar尋找Benjamin Button的家,我們是這樣想的,不過沒找到。St. Charles Avenue

是充滿歷史的街道,Streetcar從Canal Street經過金融區、Garden District綿延十公里,Streetcar行

駛的很慢,如果有汽車要迴轉擋在鐵路中間時,還得停下來等車子離開,不太清楚Streetcar是

不是常常故障,只知道我們運氣很好碰到了,只好下車走過兩個街口搭公車,也因如此沒有

時間再去水族館。



  Garden District是要來看有錢人的住宅,活人和死人的住宅。由於大部分都在海平面以

下,他們的墓是建在地面上的,同一個家族還可以往上蓋,意思就是早死的人要被壓在下

面,囧。

著名的Robinson House



  Tulane大學有南方的哈佛之稱,醫學院的排名很高,校園是長方形,非常漂亮,我們也很

隨性的在他們的餐廳用餐,餐廳都是別人家的好(攤手)。


  Cajun族群是一群法裔子孫,大約在1754年之後,英法之間由於戰爭之故,英國下令要求

加拿大境內法文人口歸順英國並放棄他們的天主教信仰;加拿大東部其中一省 的一群法裔居

民挺身反抗此宗教迫害,其中一些人逃亡到路易斯安那州來。很不幸的,當他們衷心地以為

自己將回到母國的懷抱時,路易斯安那州正值易主之日,在祕密條約中被割讓給西班牙。另

一方面,這群人來到另一個新大陸發現自己同樣的不受歡迎 他們只好遠離紐奧良落腳在西邊

未開發的沼澤地帶,如今Bayou area卻是重要的觀光資源。我們參加Swamp/Bayou的導覽行

程,導遊眼睛很好,隨便一眨眼就可以發現鱷魚,一趟下來看了快四十隻的鱷魚,鱷魚看多

了沒意思,倒是欣賞Bayou的風景令人心曠神怡,尤其氣象預報失靈,原以為是下雷雨,沒想

到天氣好到不行。




   還有那些地方沒去?莊園,水族館,動物園等等,吸血鬼的導覽行程看起來也還不錯,

總之有人想去New Orleans的話,我隨時奉陪!

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  光看這首歌名腦海就浮現很夢幻的畫面,歌詞談得卻是稍苦的淡淡哀愁。無奈與美麗好

像分不開,殘酷卻真實。


A-Lin 櫻花湖

作詞:方文山 作曲:劉勇志

夜半誰彈琴 命運的弦太緊
就怕斷了音 斷了你說的相信
問癡情誰醒 承諾一如虛名
在湖的邊境 置身有你的風景
故事的結尾很輕
你離去的聲音
如風鈴 竟如此的好聽

湖聲靜 淚如櫻 那紛紛落下的傷心
短暫的約定 你怎麼能答應
湖聲靜 淚如櫻 那瞬間花開的愛情
你如此任性 我今生與嘆息為鄰

拆封你寫的回信 文章把愛道盡
而誓言 又要怎麼用印
湖聲靜 淚如櫻 那紛紛落下的傷心
短暫的約定 你怎麼能答應
湖聲靜 淚如櫻 那瞬間花開的愛情
你如此任性 我今生與嘆息為鄰

湖聲靜 淚如櫻 那紛紛落下的傷心
短暫的約定 你怎麼能答應
湖聲靜 淚如櫻 那瞬間花開的愛情
你如此任性 我今生與嘆息為鄰

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