(photo credit:nathansfamous.com)
大胃王比賽成為一種運動競賽，不是因為每年7月4號運動頻道ESPN會轉播在紐約Coney Island舉行的吃熱狗大賽，而是小林尊透過特殊的訓練、策略來挑戰身體的極限，讓人開始了解到，吃東西可以是一種運動比賽，只不過通常這運動看不到力與美的平衡（除非看得到食道與胃）。
在Coney Island舉辦的熱狗大賽，2001年的規則是參賽者要在12分鐘內，盡可能吃下最多的「熱狗麵包」(2008年之後時間減為10分鐘)。時間停止鈴聲響起後，還在嘴巴裡面的熱狗麵包，只要吞得下去，也算在吃完個數。另外，參賽者可以自由加調味料，選擇自己想喝的飲料。
從1972年舉辦開始，一直到2001年，在12分鐘內吃完肉狗麵包的最高紀錄是25又1/8個。
第一次參賽的小林尊，他的手臂遠細於其他參賽者，但他不但贏得冠軍，還締造了新的世界紀錄。
小林尊在12分鐘內吃了50個熱狗麵包，足足比過去的記錄還增加了一倍！
世界上有哪一個比賽的新記錄，是舊記錄的一倍？不管是短跑或是游泳，往往都是以快了零點幾秒而創下紀錄。小林尊創造的記錄，在當時看起來，根本不是突破人體的極限，根本是X-Man來著。他連續六年贏得冠軍，並把記錄推升到53又3/4個。
(photo credit:Macey J. Foronda , Buzzfeednews)
大學念經濟系的小林尊為什麼這麼強？
《蘋果橘子經濟學》作者Steven D. Levitt和Stephen J. Dubner訪問小林尊，想進一步瞭解他的比賽策略，整理如下：
1. 觀察對手策略：不管是在日本國內的大胃王比賽還是紐約的吃熱狗大賽，他發現參賽者的策略就是沒有策略。選手們的表現，根本是在家裡吃飯的加速版而已。也因如此，一開始小林尊就不把現有的記錄當成挑戰的門檻，因為他知道那是沒有策略下的產出。
2. 側錄訓練過程：他需要計算有策略性的吃熱狗麵包到底可以吃幾個。藉由側錄分析自己吃熱狗麵包的每一個動作過程，去檢討如何可以「更容易」吃下熱狗麵包。他發現熱狗跟麵包應該要分開來吃，因為熱狗跟麵包一起吃會有密度衝突，熱狗是經過壓縮的肉食，很好吞下去，但麵包比較蓬鬆，會佔據嘴巴較多的空間，也需要更多咀嚼時間。
3. 擬定比賽策略：因為目的不是為了要享受美味，小林尊決定一開始就分開熱狗和麵包，先吃剝成兩半的熱狗，因為兩邊的牙齒可以同時咀嚼，另外一隻手把麵包拿去沾水。麵包泡水的好處，讓他在吃熱狗的中途比較不會口渴，節省喝水的時間外，另外他自製加入植物油的溫水，可以放鬆咀嚼肌，幫助吞嚥。
4. 賽前自我調整：大量的睡眠，重量訓練都是科學證據輔佐他可以吃下大量的食物，另外，他也發現上下跳動，扭動身體可以讓自己的胃有更多的空間，所以他自創了Kobayashi Shake Way.
2012年紐約每日新聞記者有專訪小林尊，教你如何吃下那麼多的熱狗麵包。
這些策略，是之前參賽選手們從來沒有執行過的戰術，這個方法是不是只有對小林尊有效？說不定他體內的構造異於常人，畢竟怪物不管做什麼增強方法還是怪物。
判斷小林尊是不是怪物最好的方式就是看他的競爭對手跟他的距離。
之後的比賽有越來越多選手模仿他的策略，不管是男生還是女生，都發現在規定時間內吃下五十幾個熱狗麵包一點也不困難，在小林尊稱霸熱狗麵包比賽六年後，美國大胃王 Joey Jaws Chestnut打敗他，在2013年創下十分鐘內吃下69個麵包的世界紀錄。2011年開始有女生組的比賽(之前是混和比賽)，當年女子第一名的，綽號黑寡婦的Sonya Thomas就吃了40個，她在2006年小林尊當時創下世界紀錄的53又3/4的時，她就是第三名，吃了37個。歷年紀錄可以參考維基百科。
Joey Chestnut 和 Sonya Thomas
Joey Jaws Chestnut自從在2007年打敗小林尊後，到今年2014年，已經蟬聯八次冠軍。
如果只是片面的歸納接收到的資訊，應該很多人會說，瘦子比胖子在大胃王比賽中比較有優勢，以下可以接各種理由。
雖然不是每位選手都會像小林尊一樣，發明奇怪的舞蹈，但熱狗跟麵包分開吃，把熱狗剝成兩半，各自咀嚼已經成了比賽的基本策略。
讓人最無法理解的是，看起來非常自律且心思縝密的小林尊，在2010年因為跟主辦單位有合約衝突被限制出賽，進而在大鬧會場，最後被逮捕上手銬。
既然大胃王比賽是一種運動競技，哪一天成為奧運的正是項目也不必驚訝。
參考資料:蘋果橘子思考術
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